Goulash

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INGRÉDIENTS

  • • 500g de bœuf à braiser
  • • 3 cuillères à soupe de paprika
  • • 4 pommes de terre
  • • 2 oignons
  • • 2 carottes
  • • 2 gousses d'ail
  • • 500ml de bouillon de bœuf
  • • sel et poivre
TEMPS DE PRÉPARATION
90 minutes
DIFFICULTÉ
Moyenne
ALLERGÈNES
Aucun majeur
Ingrédients

PRÉPARATION

  1. 1. Faire revenir les oignons et l'ail dans une cocotte
  2. 2. Ajouter le bœuf coupé en cubes et faire dorer sur toutes les faces
  3. 3. Saupoudrer de paprika et mélanger
  4. 4. Ajouter les pommes de terre et les carottes coupées en morceaux
  5. 5. Verser le bouillon, porter à ébullition puis baisser le feu
  6. 6. Laisser mijoter 1h30 à couvert
  7. 7. Servir chaud

LES ASPECTS NUTRITIONNELS

25g
par
portion
PROTÉINES